店主のコーナー
 川村 敏廣
いらっしゃいませ、トシノコーヒーオーナーロースターの川村 敏廣です。
カップを通して皆さんに幸せな時間をお届けできたら。
そんな想いでコーヒー豆の質、状態はもちろん、焙煎時の湿度・気温を考慮して、
最高の状態に仕上がるよう焙煎を行っています。
私が焙煎したこだわりの珈琲豆、是非一度お試しください。
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コーヒー豆シングルオリジン
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中浅煎りの焙煎によりグジ特有の柑橘系フルーティーさかつ華やかなフレーバーをお楽しみいただけます。
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コロンビア産コーヒー、カウカ県北部スアレス地域の珈琲豆。高地1,800mで栽培される安定した品質。ナサ民族の農業学校プログラムから育まれる愛情豊かな一杯。
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農園： コルブラン 農園区画： モリタ区画 区画面積： 約 24 ヘクタール（約 48,300 本） 所在地： パプアニューギニア、東ハイランド県、カイナンツ市の 10 キロ南方 標高： 約 1820m 品種： アルーシャ 収穫期：5 月から 8 月 水洗工程： ディスクパルパー、発酵約40 時間
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